自古以来，中医都非常重视饮食与健康的关系，饮食得当身体会更加的健康，饮食不当会影响到身体的健康。如果身体出现疾病的时候，很多时候会忌讳吃「发物」，否则会加重病情。那么什么是发物呢?哪些食材属于发物呢?

　　1.食用菌类
 

　　主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　2.海腥类
 

　　主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于过敏体质，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
 

　　3.蔬菜类
 

　　主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
 

　　4.果品类
 

　　主要有桃子、杏等，古人曾指出，多食桃易生热，发痛、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
 

　　5.禽畜类
 

　　主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风生阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾病，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　鸡蛋虽不属「发物」，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现变态反应。

　　最后说几句

　　「发物」所引起的疾病，基本上或大多数与食物过敏症(食源性变态反应性疾病)有关。它是个体食入某一种食物后，由机体免疫机制调节所引发的不良反应。其表现是多样的，也因人而异，不一定全部具备所有的过敏症状。

　　最常见的过敏表现为唇舌麻胀、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化道症状;荨麻疹、血管神经性水肿、湿疹、瘙痒症、过敏性紫癜等皮肤症状;偏头痛、全头痛、支气管哮喘等神经系统、呼吸系统症状。

　　了解中医的都知道「发物」一词，摄食后能引起旧疾复发、新病增重的某些食物大致都属于发物的范畴，以上为大家介绍了常见的发物，希望大家在日常饮食中要注意，尤其在生病更要注意合理饮食。